Planche espagnole de qualité supérieure avec jambon, chorizo et manchego
Une planche espagnole de qualité supérieure est l'une des façons les plus simples et les plus savoureuses de savourer les délices de l'Espagne. Avec les ingrédients SpainFoodBoX, créez une expérience gastronomique en quelques minutes.
Ingrédients : Jambon cru / Chorizo Ibérico / Fromage Manchego / Olives / Picos (mini-toasts) / Huile d'olive extra vierge
Instructions : Tranchez finement le jambon et disposez-le en éventail. Ajoutez des tranches de chorizo et des morceaux ou des dés de Manchego. Ajoutez des olives et de la pico de gallo. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Servez avec un vin rouge espagnol.
Pan con Tomate au jambon cru
Un classique catalan. Simple, frais et plein de saveurs. Parfait au petit-déjeuner, en apéritif ou en tapas.
Ingrédients : Pain rustique ou picos / Tomate mûre / Jambon cru / Huile d'olive extra vierge / Sel
Instructions : Faites griller le pain. Frottez la tomate directement sur le pain. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et salez. Garnissez de jambon cru.
Servir immédiatement.
Pâtes Ibérico Chorizo à l'Huile d'Olive Paprika
Une recette rapide qui transforme quelques ingrédients en un plat riche d'inspiration espagnole.
Ingrédients : Chorizo ibérique / Huile d'olive extra vierge / Ail / Pâtes courtes / Paprika fumé (pimentón) / Sel
Instructions : Faites cuire les pâtes. Faites revenir l'ail et le chorizo dans l'huile d'olive. Ajoutez les pâtes et mélangez bien. Saupoudrez de paprika. Servez chaud.
Toasts de conserves gourmandes (sardines, moules ou thon)
Les conserves espagnoles sont des trésors gastronomiques, parfaites pour des tapas élégantes.
Ingrédients : Sardines, moules ou thon / Mini-toasts / Huile d'olive extra vierge / Citron / Persil
Instructions : Déposez les confitures sur les toasts. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Terminez avec du jus de citron et du persil.
Dessert simple : Turrón au vin doux
Un accord espagnol traditionnel, à la fois simple et raffiné.
Ingrédients : Turrón / Vin doux (PX, Moscatel, etc.)
Instructions : Coupez le touron en petits morceaux. Servez-le avec un petit verre de vin doux. Appréciez le contraste des textures.
Crostini au Manchego et à l'huile d'olive
Une entrée croustillante associant le fromage le plus emblématique d'Espagne à une huile d'olive de haute qualité.
Ingrédients : Fromage Manchego / Huile d'olive extra vierge / Mini-toasts ou pain de campagne / Paprika
Instructions : Déposez une tranche de Manchego sur chaque toast. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de paprika. Servez en tapas.
Pommes de terre au chorizo et au paprika
Un plat chaleureux et rustique du nord de l'Espagne — simple, réconfortant et plein de saveurs.
Ingrédients : Chorizo ibérique / Pommes de terre / Paprika fumé / Huile d'olive / Oignon / Sel
Instructions : Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter le chorizo émincé et laisser cuire doucement. Ajouter les pommes de terre et le paprika. Couvrir d’eau et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Servir chaud.
Tapas de moules marinées
Les moules escabèches sont une spécialité espagnole et constituent une tapa rapide et élégante.
Ingrédients : Moules en escabèche / Picos ou pain / Citron / Persil
Instructions : Déposez les moules sur le pain. Nappez-les de marinade pour escabèche. Ajoutez le citron et le persil. Servez froid.